Halodunia.co.id – Mengkonsumsi teh dapat mempunyai banyak manfaat loh, apalagi teh yang dikonsumsi merupakan teh yang alami. Teh juga dapat disajikan dengan yang dingin atau panas.
Biasanya, es teh dinikmati saat cuaca sedang panas, sedangkan teh panas menjadi minuman yang sering disajikan ketika cuaca dingin. Agar teh bisa mengeluarkan warna cokelatnya yang khas, maka teh harus direndam atau diseduh dulu menggunakan air hangat maupun air panas.
Selain rasanya yang ringan, teh juga banyak disukai karena berbagai manfaatnya yang baik untuk tubuh.
Salah satu kandungan dalam teh yang bermanfaat untuk tubuh adalah antioksidan.
Nah, kandungan antioksidan dan berbagai zat lainnya ini akan dilepaskan dari teh saat teh direndam pada suhu tertentu.
Tahukah kamu? Ternyata merendam atau menyeduh teh dalam suhu tertentu akan memberikan manfaat yang berbeda untuk tubuh, lo.
Zat Antioksidan pada Teh Dipengaruhi oleh Suhu Air
Teh punya efek bagi tubuh yang berasal dari kandungan antioksidan di dalamnya.
Nah, kadar antioksidan dalam teh ternyata dipengaruhi oleh suhu air dan berbeda-beda pada setiap jenis teh.
Contohnya, teh putih akan mengeluarkan kadar antioksidan yang paling tinggi ketika direndam dalam air, baik air suhu ruangan maupun air panas.
Sedangkan kadar antioksidan teh hijau akan berada di titik paling tinggi ketika direndam dalam waktu yang lama pada air bersuhu ruangan.
Berbeda dengan teh hitam yang akan mengeluarkan antioksidan paling banyak ketika direndam dalam air panas dalam waktu yang singkat.
Benarkah Minum Teh yang Sangat Panas Bisa Sebabkan Kanker?
Ada beberapa penelitian yang mengatakan kalau mengonsumsi minuman yang sangat panas, termasuk teh, bisa meningkatkan risiko terkena kanker, teman-teman. Hasil penelitian yang dilakukan pada 2016 menyebutkan bahwa mengonsumsi minuman yang sangat panas berpotensi menyebabkan karsinogen, zat utama penyebab kanker.
Jenis kanker yang berpotensi menyerang saat mengonsumsi teh yang sangat panas adalah kanker tenggorokan. Hal ini disebabkan karena adanya zat maté yang aktif saat mengonsumsi minuman yang sangat panas.
Teh Panas Justru Bisa Mendinginkan Tubuh saat Kepanasan
Ketika udara sedang sangat panas, biasanya kita akan lebih memilih untuk meneguk segelas es teh yang dingin dan bisa menyegarkan tenggorokan. Ternyata, bukan es teh yang bisa mendinginkan tubuh kita saat sedang kepanasan, lo, teman-teman.
Faktanya, teh panas atau hangat justru lebih cocok dikonsumsi ketika tubuh kita sedang kepanasan karena suhu yang juga panas. Konsumsi teh yang bersuhu tinggi lebih tepat untuk mendinginkan tubuh, terlebih jika setelah minum, tubuh kita mengeluarkan keringat.
Nah, tubuh yang mengeluarkan keringat ini akan menyebabkan suhu tubuh menjadi lebih dingin secara keseluruhan.
Sedangkan minum es teh mungkin akan terasa segar dan mendinginkan tubuh kita, tapi efeknya hanya sebentar, teman-teman. Cairan bersuhu dingin atau rendah yang masuk ke tubuh kita akan kehilangan efek mendinginkannya.
Itu karena suhu dingin tadi akan dengan cepat dipanaskan oleh tubuh kita yang memiliki suhu lebih tinggi. Saat udara panas, sebenarnya minum minuman dingin justru akan membuat kita lebih baik. Sebab cairan yang kita minum menggantikan cairan yang keluar melalui keringat, bukan mendinginkan bagian dalam tubuh kita.
